Häiden suunnittelu on monivaiheinen prosessi, jossa yksi tärkeimmistä päätöksistä on häämenun valinta. Tarjolla on useita vaihtoehtoja, jotka tekevät hääjuhlastanne unohtumattoman. Base Catering tarjoaa häämenuvaihtoehtoja, jotka sopivat monenlaisiin makuihin ja budjetteihin, aina hääparin toiveiden mukaan.
Suunnittelu ja aikataulutus
Ensimmäinen askel onnistuneen juhlan järjestämisessä on huolellinen suunnittelu ja aikataulutus. Järjestelyissä on otettava huomioon erityisesti sääolosuhteet, jotka voivat vaikuttaa esimerkiksi kuljetuksiin ja ruoan säilyvyyteen, yhtä lailla kuin esteetön kulku juhlapaikalle. On tärkeää aloittaa suunnittelu hyvissä ajoin, jotta kaikki yksityiskohdat saadaan sovittua ja mahdollisilta yllätyksiltä vältytään.
Suunnitteluvaiheessa kannattaa myös miettiä, millainen teema ja tunnelma häihin halutaan luoda. Tämä auttaa valitsemaan sopivat ruokalajit ja tarjoilutavat. Esimerkiksi lämpimät ja lohdulliset ruoat, kuten keitot ja pataruoat, sopivat hyvin talvihäihin. Kesähäissä raikkaat ja kevyemmät tarjoilut ovat usein vieraiden mieleen.
Ruokalistan valinta
Perinteiset häämenut ovat suosittuja valintoja, sillä ne tarjoavat klassisia makuja ja tuttuja ruokalajeja. Näihin menuihin kuuluu usein alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka, jotka on valmistettu laadukkaista raaka-aineista. Kylmäpöydässä voit tarjota esimerkiksi liekitettyä viikunaa, parmankinkkua, parmesaania, balsamicoa & neidonsalaattia ja Puutarhurin salaattia, melonia, passionhedelmää & sitruunavinegretteä. Lämpimään pöytään sopivat naudan rinta ja kauden kasvikset, tai pippurinen vegaanipihvi kesäkasviksilla.
Perinteiset menut voivat sisältää myös suomalaisia erikoisuuksia, kuten sokerisuolattua merilohta ja perinteistä saaristolaisleipää. Näiden ruokien avulla voitte tuoda esille suomalaisen ruokakulttuurin parhaat puolet ja tarjota vieraillenne makuelämyksiä, jotka jäävät mieleen.
Erityisruokavaliot ja allergiat
Jos haluatte tehdä hääjuhlastanne todella ainutlaatuisen, erikoismenut ja teemamenut voivat olla loistava valinta. Perinteinen teema tarjoaa lämpimänä ruokana naudan rintaa, kauden kasviksia ja perunaleivosta, merenrantateemaan sopii mainiosti runsas kalapöytä. Maukas vaihtoehto on tarjota italialaisia herkkuja, kuten parmankinkkua ja ricottamoussea.
Teemamenut voivat myös heijastaa hääparin persoonallisuutta ja yhteisiä muistoja. Esimerkiksi jos olette matkustaneet paljon yhdessä, voitte valita menun, joka sisältää ruokia eri puolilta maailmaa. Tämä tekee juhlistanne henkilökohtaisemmat ja ikimuistoisemmat.
Erityisruokavaliot ja allergiat on otettava huomioon tarjoiluja suunniteltaessa. On tärkeää kerätä etukäteen tiedot vieraiden ruokarajoitteista, jotta kaikki voivat nauttia juhlaruoasta turvallisesti. Me Base Cateringilla huomioimme erilaiset ruokavaliot ja allergiat tarkasti, ja tarjoamme vaihtoehtoja, jotka sopivat kaikille.
Laktoosittomat, gluteenittomat ja vegaaniset vaihtoehdot ovat osa valikoimaamme, ja näin varmistamme, että jokainen vieras voi nauttia maukkaasta ruoasta huoletta.
Tarjoilutavat ja esillepano
Tarjoilutavat ja esillepano ovat tärkeä osa hääjuhlan tunnelmaa. Kauniit ja teemaan sopivat astiat ja koristeet luovat juhlaan ainutlaatuisen tunnelman.
Base Cateringilla panostamme esillepanoon ja tarjoilutapoihin, jotta hääjuhlanne olisi mahdollisimman onnistunut. Käytämme laadukkaita astioita ja huolehdimme siitä, että ruoka on esillä kauniisti ja houkuttelevasti. Halutessasi saat kauttamme myös lisärekvisiittaa juhlapöytään.
Base Cateringin palvelut
Base Catering tarjoaa monipuolisia ja laadukkaita catering-palveluita häihin, valmistujaisiin, yritys- ja muihin juhliin. Meiltä löydät herkulliset menut, jotka on suunniteltu erityisesti unohtumattomia juhlia varten. Huomioimme erilaiset ruokavaliot ja allergiat, ja tarjoamme vaihtoehtoja, jotka sopivat kaikille. Kaunis esillepano kruunaa ainutlaatuisen tunnelman.
Ota yhteyttä ja kerro meille toiveesi. Yhdessä luomme ikimuistoisen juhlan!
HÄÄMENUT 2025 – ”ELÄMÄMME JUHLAT”
