BUFFET MENUT

Menu I ”Kartanon makuja”

27,50€ / hlö (31,35€ sis. alv 14%)

• Puutarhan salaattia, marinoitua hunajamelonia & basilikavinaigrettea (M,G)
• Uunipaahdettua sydänsalaattia, basilika-aiolia & sitrusdressing (L,G)
• Savustettua lohta, marinoitua punasipulia & parsasalaattia (L,G)
• Gremolata grillibroileria, kvinoasalaattia & hummusta (L,G)
• Yrttinen kaurafocaccia & saaristolaisvoi (L)

Pyydä tarjous!

Menu II ”Puutarhan parhaat”

28,50€/ hlö (32,49€ sis. alv 14%)

• Puutarhan salaattia, marinoitua hunajamelonia & basilikavinaigrettea (M,G)
• Karamellisoitua vuohenjuustoa, mansikkaa, cashewcrumblea & neidonsalaattia (L,G)
• Jääkellarinlohta, hernepyreetä & sitruunaista fenkolia (L,G)
• Paahdettua kukkakaalia, pekonimurua, varsikaprista & rakuunamajoneesia (L,G)
• Yrttinen kaurafocaccia & saaristolaisvoi (L)

Pyydä tarjous!

Menu III ”Maalta ja Mereltä”

32,00€/ hlö (36,48€ sis. alv 14%)

• Puutarhan salaattia, marinoitua hunajamelonia & basilikavinaigrettea (M,G)
• Mansikka-vuohenjuustobruschetta, versoja & balsamicosiirappia (L)
• Grillattua sydänsalaattia, avokadomoussea, parmesanlastuja & jättirapua (L,G)
• Kurkuma kukkakaalia, tzatzikia & tabbouleh-salaattia (L)
• Rosee härkää, hunajaista bataattia & marinoitua punasipulia (L,G)
• Yrttinen kaurafocaccia & saaristolaisvoi (L)

Pyydä tarjous!

Menu IV ”Vege säteitä”

28,50€/ hlö (32,49€/ hlö sis alv 14%)

• Puutarhan salaattia, marinoitua hunajamelonia & basilikavinaigrettea (M,G)
• Paahdettua rakuuna artisokkaa, pinaattia & savupaprikakastiketta (Veg,G)
• Kesäkurpitsaa, basilikalla maustettuja tomaatteja & neidonsalaattia (Veg,G)
• Harissa kikherneitä, confattua porkkanaa & hummusta (Veg,G)
• Yrttinen kaurafocaccia & samettinen hummus (M)

Pyydä tarjous!

Lämpimäksi

15,50€ / hlö (17,67€ sis. alv 14 %)

• 1.Paahdettua maalaiskananpoikaa, krossiperunaa & Rosmariinikastiketta (L,G)
• ***
• 2. Pariloitua kirjolohta, grillattua fenkolia & kermainen rapukastike (L,G)
• ***
• 3. Herefordin härkää, konjakki-kermakastike & perunakakkua (L,G)
• ***
• 4. Härkäpapupihvi, basilika-terttutomaattikastike & lämmintä kvinoasalaattia (VEG,G)

Pyydä tarjous!

Makeaksi

7,10€/ hlö (8,10€ sis. alv 14%)

• Sitruunapiirasta, vadelma-mascarponevaahtoa & pistaasicrumblea (L)
• ***
• Mansikalla & Basilikalla maustettua pannacottaa (L,G)
• ***
• Vadelmatartaletti & vaniljakreemiä (L)
• SIS. TUMMAPAAHTO KAHVIA JA TEETÄ

Pyydä tarjous!

Lyhenteet

• M= Maidoton
• L= Laktoositon
• VL= Vähälaktoosinen
• G= Gluteiiniton
• VEG = Vegaaninen