Hääjuhliin halutaan ainutlaatuinen ja romanttinen tunnelma, joka tekee hääpäivästä ikimuistoisen. Yksi tärkeimmistä asioista, joka vaikuttaa hääjuhlan onnistumiseen, on catering. Base Cateringillä on yli kymmenen vuoden kokemus catering- ja juhlajärjestelyistä, ja haluamme jakaa ideoita sekä vinkkejä, jotka auttavat sinua suunnittelemaan täydellisen kokonaisuuden juhlapäivääsi.
Häiden teema ja menu
Talvihäiden teema saa ehkä inspiraationsa talven luonnosta, kuten lumesta, jäästä ja talvisista väreistä. Tämä teema voi heijastua myös häämenussa. Talvella on hyvä hyödyntää sesongin raaka-aineita, kuten juureksia, riistaa ja lämpimiä mausteita.
Base Cateringin tarjoama menu, kuten ”Lemmentarina”, sisältää herkullisia ja talvisia makuja. Näihin kuuluu muun muassa punaviinissä haudutettua naudanposkea, grillattua kesäkurpitsaa ja sitruunaista ricottamoussea, sekä rosee härkää, harissa-aiolia & tomaatti focacciaa. Näiden ruokien avulla voit luoda lämpimän ja kutsuvan tunnelman hääjuhlaasi.
Kesähäiden teemana voivat olla rennot puutarhajuhlat tai saariston innoittamat meri-aiheiset juhlat, joihin sopii esimerkiksi runsas kalapöytä ja naudan rinta kauden kasviksillä höystettynä.
Erityisruokavaliot ja allergiat
On tärkeää ottaa huomioon vieraiden erityisruokavaliot ja allergiat. Häissä on hyvä tarjota vaihtoehtoja, jotka sopivat erilaisiin ruokavalioihin, kuten gluteenittomia, laktoosittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja. Tällä varmistetaan, että kaikki vieraat voivat nauttia juhlaruoasta.
Base Catering tarjoaa laajan valikoiman erityisruokavalioihin sopivia ruokia. Esimerkiksi vegaaninen pähkinäkakku ja gluteenittomat vaihtoehdot, kuten mango-lime-kakku, ovat erinomaisia valintoja. Näin varmistat, että jokainen vieras löytää itselleen sopivan vaihtoehdon.
Juomatarjoilu häissä
Juomatarjoilu on olennainen osa hääjuhlaa. Talvihäissä voi olla mukavaa tarjota lämpimiä juomia, kuten glögiä, kuumaa kaakaota tai mausteista teetä. Nämä juomat luovat lämpimän ja kodikkaan tunnelman, joka sopii täydellisesti talviseen teemaan. Voit myös harkita talvisia cocktaileja, kuten kuumaa omenasiideriä tai mausteista punaviiniä.
Kesähäissä raikkaat ja kevyet juomat ovat vieraiden suosiossa, ja niitä on hyvä olla tarjolla jatkuvasti. Maukkaat mocktailit, kuohuviini ja samppanja ovat aina hyvä valinta, unohtamatta roséviiniä, sillä ne tuo juhlaan kepeyttä. Alkoholittomien juomien tarjoilusta voit tehdä teemaan sopivaa maustamalla niitä hedelmillä, marjoilla tai yrteillä.
Näiden juomien avulla voit tuoda esiin erilaisia makuja ja tarjota vieraille ainutlaatuisen juomakokemuksen.
Jälkiruoat ja kakut
Jälkiruoat ja hääkakku ovat tärkeä osa hääjuhlaa. Talvihäissä voit valita jälkiruoiksi esimerkiksi suklaakakkuja, marjajuustokakkuja tai mausteisia leivonnaisia. Nämä jälkiruoat sopivat hyvin talven tunnelmaan ja tarjoavat vieraille makean päätöksen juhla-aterialle. Kesällä kevyemmät herkut kuten mango-lime-kakku tai kerroksittain tarjottu sitruunamousse ovat paitsi herkullisia, myös visuaalisesti kauniita ja ovat upea näky juhlapöydässä.
Palvelun merkitys
Hyvä palvelu on avain onnistuneeseen hääjuhlaan. Ammattitaitoinen ja ystävällinen henkilökunta varmistaa, että kaikki sujuu suunnitelmien mukaan ja että vieraat tuntevat olonsa tervetulleiksi. Häissä on erityisen tärkeää, että palvelu on sujuvaa ja että kaikki yksityiskohdat on otettu huomioon, jotta hääpari voi juhlistaa suurta päiväänsä huoletta.
Base Cateringin tiimi sitoutuu tarjoamaan erinomaista palvelua ja varmistaa, että hääpäiväsi on täydellinen. Kokeneet ammattilaisemme huolehtivat kaikista yksityiskohdista, jotta sinä voit keskittyä nauttimaan juhlastasi.
Base Cateringin palvelut
Base Catering tarjoaa monipuolisia catering-palveluita, jotka on räätälöity asiakkaiden toiveiden mukaan. Valikoimastamme löytyy erilaisia häämenuja, joista voit valita buffet kokonaisuuden tai teemaan sopivat cocktailpalat, jotka sopivat niin perinteisiin kuin modernimpiinkin häihin. Toteutamme myös erityistoiveita ja luomme yksilöllisiä menukokonaisuuksia.
Ota yhteyttä meihin ja kerro toiveistasi, niin suunnittellaan yhdessä täydellinen kokonaisuus häihisi. Haluamme tehdä hääpäivästäsi ikimuistoisen ja tarjota vieraille unohtumattoman makuelämyksen.
